Blauer Zweigelt 2020

Le lac de Neusiedl est marqué par le climat pannonique et est la région viticole la plus chaude d'Autriche. Sur son versant est, le Zweigelt est le cépage rouge principal, qui donne des vins fruités et veloutés à la structure tannique fine. Ce cépage précoce a poussé sur la Parndorfer Platte, dont les sols sont idéaux pour les exigences de ce cépage autochtone et précoce. Les raisins proviennent de cultures certifiées biologiques et sont vendangés exclusivement à la main.

Rouge pourpre avec un cœur noir et des reflets violets.

Sans aucun doute du Zweigelt, dit le nez, qui se penche de manière corsée par la fenêtre olfactive avec des pruneaux riches, des cerises en cœur et du poivre noir, et oscille de manière paritaire entre un fruit riche et mûr et des épices douces. Le plaisir dans le verre est ici la devise évidente.

Une supposition qui se confirme immédiatement en bouche. Le fruit hédoniste du Blauer Zweigelt 2020 de Nittnaus se montre également juteux en attaque, avec un fruit débordant et une joie de boire impétueuse. Des myrtilles, un peu de pruneaux grillés et des cerises noires nourrissent le fruité joufflu, clairement délimité par des tanins serrés, presque soyeux, avec une amertume subtile. Légèrement rafraîchi, il se boit presque tout seul.