El set de 2 copas Universal de Zalto, de la colección Denk’Art, ofrece copas de cristal finísimas y sopladas a boca, procedentes del Waldviertel, en la Baja Austria: una copa versátil para vinos blancos y tintos más ligeros del más alto nivel.
94,00 €125,33 € / l
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Contenido
0,75 l · contiene sulfitos
Referencia
9992320010
En la copa
Color
Cristal incoloro y brillante con un grosor de pared de apenas medio milímetro.
Nariz
La geometría basada en los ángulos de inclinación de 24, 48 y 72 grados garantiza un movimiento óptimo del vino y una percepción aromática precisa y llena de matices.
Boca
La delgada pared de cristal crea una conexión inmediata entre el vino y quien lo disfruta: incluso los vinos complejos se muestran nítidos y matizados.
Carácter
Ligera como una pluma, elegante y precisa: una obra maestra del arte vidriero austriaco, fruto de seis generaciones de tradición, que, a pesar de su aspecto delicado, es resistente y apta para el lavavajillas.
Maridaje
Una elección ideal para vinos blancos frescos, Rieslings finos y Chardonnays, así como para vinos tintos ligeros, con platos como pescado a la parrilla, aves de carne clara o risotto de verano.
A tener en cuenta
Cada copa se sopla a boca de forma individual, se revisa a mano y se firma. La forma Universal se considera en la alta gastronomía una copa polivalente esencial para disfrutar del vino a la perfección.
Nota de cata
Carácter
La copa Universal es la todoterreno de la serie Denk’Art: finísima, soplada a boca y de una ligereza que casi desconcierta al levantarla por primera vez. En la copa, la delicada pared parece disolverse; lo que cuenta es el contacto directo con el vino. Los vinos blancos muestran en ella precisión y frescor, los tintos ganan en finura y definición. Un instrumento para quienes se toman los matices en serio.
Terroir & Origen
Se fabrica en el Waldviertel de la Baja Austria, donde el arte de la vidriería está arraigado desde hace siglos. La familia Zalto cuenta con seis generaciones de tradición vidriera y, junto con el comerciante de vinos Hans Denk, dio hace unas dos décadas el paso de crear una colección propia; la serie Denk’Art se convirtió en un secreto bien guardado de la escena internacional de los sumilleres.
Variedad & Vinificación
En lugar de variedades y crianza, aquí reina la geometría: los ángulos de inclinación de las paredes de la copa siguen exactamente los ángulos de 24, 48 y 72 grados, los ángulos de inclinación de la Tierra. Esto favorece un movimiento óptimo del vino y un notable desarrollo aromático. Cada copa se sopla a boca individualmente, se revisa a mano y se firma. A pesar de un grosor de pared de apenas medio milímetro, es sorprendentemente resistente, e incluso apta para el lavavajillas.
Maridaje
Como auténtica copa universal, va desde el crujiente Riesling con espárragos hasta el delicado Pinot Noir con pechuga de pato. Brilla con el pescado a la parrilla, con pasta con setas o con una sencilla tabla de queso de leche cruda: en todos los casos en que el vino debe ser el protagonista y la copa se retira con discreción.
