Un rosado seco y estimulante, ideal para el verano, procedente de Austria: elaborado de forma biodinámica en las terrazas de loess situadas a unos 60 kilómetros al oeste de Viena.
11,00 €14,67 € / l
IVA incl. donde corresponda
Disponible.Envío rápido por DHL o DHL Express. Embalado con cuidado y asegurado contra roturas y pérdidas.
Embotellador: Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Austria
En la copa
Color
Rosado delicado y elegante con finos reflejos albaricoque.
Nariz
Aromático y especiado: guinda, granos de granada, grosella roja y ruibarbo, sobre un fondo de notas florales y discretas especias.
Boca
Fruta jugosa, una fina dulzura frutal y una frescura vivaz, con longitud y un final persistente, con solo un 11,0 % vol.
Carácter
Ligero, fresco y marcadamente frutal: un rosado sencillo y muy fácil de beber para los días cálidos.
Maridaje
Pescado a la parrilla, ensaladas de verano crujientes o antipasti mediterráneos.
A tener en cuenta
Rosado de Zweigelt de un miembro fundador de respekt-BIODYN, que trabaja de forma biodinámica desde 2006: una fantástica relación calidad-placer con origen en Wagram.
Nota de cata
Color & aspecto
Rosado delicado y elegante con finos reflejos albaricoque: brillante, limpio, invitadoramente fresco en la copa.
Nariz
Estimulante, aromático y especiado: guinda, granos de granada, grosella roja y ruibarbo, con matices florales y discretas notas de especias.
Boca
Fruta roja jugosa, fina dulzura frutal y viva frescura. Esbelto, con solo 11 % vol., seco, con el nervio justo para la mesa: un rosado que no necesita alzar la voz para gustar.
Final
Limpio, fresco, con una longitud sorprendente y un eco de frutos rojos: algo poco habitual en esta gama de precios.
Terroir & origen
Del Wagram, a 60 kilómetros al oeste de Viena: terrazas de loess orientadas al sur con suelos ricos en cal, sedimentos fósiles del antiguo mar de Tetis. Desde 2006, Karl Fritsch cultiva sus 25 hectáreas con métodos biodinámicos, como miembro fundador de respekt-BIODYN.
Variedad de uva & vinificación
Zweigelt elaborado como rosado, procedente de la finca en la que Karl Fritsch padre fue uno de los primeros en elaborar vino tinto en el Wagram. Su hijo continúa con coherencia este camino singular.
Maridaje
Un vino de verano con precisión: ideal con verduras a la parrilla, ensalada de tomate y feta, salmón a la parrilla, cuscús con hierbas o ensalada vienesa de pollo empanado; también perfecto para disfrutarlo solo en la terraza.
Particularidades
Un rosado de esta calidad con esta relación calidad-precio es poco frecuente: profundidad en lugar de fruta banal, longitud en lugar de arbitrariedad. Un vino que demuestra lo que el Wagram puede ofrecer más allá del Grüner Veltliner, y con una ligereza asombrosa.
