Xérico 2018

Weinbeschreibung für Xérico 2018 von Tentenublo

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Kirschrot im Glas, klar und brillant – ein Wein, der seine Jugendlichkeit und Frische bereits optisch ankündigt.

Nase

Der atlantische Einfluss des Jahrgangs 2018 prägt das Bouquet entscheidend: knackige Blaubeere und frische Kirsche dominieren mit beeindruckender Klarheit. Nichts Überreifes, keine südliche Üppigkeit – stattdessen eine reintönige, geradezu elektrisierende Frische, die sofort Appetit macht.

Gaumen

Die Frische der Nase setzt sich nahtlos fort und gewinnt am Gaumen noch an Präzision. Die 15 Prozent Viura spielen hier eine subtile, aber entscheidende Rolle: Sie verleihen dem Tempranillo zusätzliche Spannung und Lebendigkeit. Roberto Oliván hat bewusst auf Extraktion verzichtet – der Fokus liegt auf Finesse statt Kraft. Das feinkörnige Tannin gibt dem Wein eine griffige, aber niemals aufdringliche Textur. Trotz 14 Prozent Alkohol wirkt der Xérico erstaunlich schwungvoll und beinahe leicht.

Abgang

Saftig und animierend – genau so, wie ein moderner Rioja sein sollte. Die Frucht bleibt präsent, ohne zu dominieren, und hinterlässt einen erfrischenden, trinkfreudigen Eindruck.

Terroir & Herkunft

Ein Ortswein aus Viñaspre in Rioja Alavesa, von 15 bis 50 Jahre alten Reben auf überwiegend kalkgeprägten Böden. Die atlantische Prägung des Jahrgangs 2018 verleiht diesem Terroir eine besondere Frische.

Rebsorte & Vinifikation

85 Prozent Tempranillo, 15 Prozent Viura – eine ungewöhnliche, aber brillante Kombination. Die Trauben werden teils entrappt, teils mit Stängeln vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Beton, was die Reinheit und Frische des Weins bewahrt und keine holzgetriebenen Aromen aufkommen lässt.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Lammkoteletts vom Grill oder gegrillten Paprika. Die Frische und Finesse des Weins harmonieren auch hervorragend mit Tapas, Chorizo oder mittelaltem Manchego.

Besonderheiten

Der Xérico verkörpert das neue Rioja: frisch, klar, trinkfreudig. Ein wunderbarer Beweis dafür, dass große Weine nicht zwingend Holz, Extrakt und Kraft benötigen – manchmal gewinnt die Eleganz.