Usuaran 2016

Weinbeschreibung für Usuaran 2016 von Laderas de Montejurra

Farbe & Aussehen

Dichtes, sattes Purpurrot mit jugendlicher Brillanz – ein visuelles Versprechen von Konzentration und Reife.

Nase

Eindrucksvoll intensiv präsentiert sich dieser reinsortige Graciano: reife Beerenfrüchte dominieren, begleitet von getrockneten Feigen und Karamellnoten. Ein delikater Hauch von Veilchen verleiht dem Bouquet eine florale Eleganz. Die Balance zwischen Frische, Frucht und würziger Komplexität ist bemerkenswert gelungen.

Gaumen

Opulent und fleischig entfaltet sich der Usuaran am Gaumen, ohne dabei seine Struktur zu verlieren. Die reifen Beerenaromen setzen sich fort, während geschliffene Tannine ein samtiges Mundgefühl erzeugen. Hier zeigt sich die große Stärke der Graciano-Traube: Trotz üppiger Reife sorgt eine präsente Säure für Spannung und ein stabiles Rückgrat. Die würzigen Barrique-Noten sind präsent, aber harmonisch integriert und bereichern die aromatische Vielschichtigkeit.

Abgang

Lang und nachhaltig, mit anhaltenden Frucht- und Würznoten, die elegant ausklingen.

Terroir & Herkunft

Aus Tierra Estella, der kühlsten Subzone der DO Navarra, stammt dieser außergewöhnliche Wein. Der Weinberg liegt auf 550 Metern Höhe und profitiert von Kalk- und Sandsteinböden. Das biodynamisch bewirtschaftete Weingut Emilio Valerio verteilt seine 40 Hektar auf 70 Parzellen in Höhenlagen bis zu 700 Metern – ideale Voraussetzungen für Frische und Eleganz.

Rebsorte & Vinifikation

100% Graciano – eine mutige und lohnende Entscheidung. Während diese Rebsorte traditionell nur als Verschnittpartner in Rioja-Weinen diente, beweist sie hier ihr Potenzial als Solist. Der 24-monatige Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques verleiht dem Wein Struktur und Komplexität, ohne die rebsortentypische Frische zu überdecken.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Lammkarree, Entenbrust mit Feigenreduktion, geschmortem Rinderschmorbraten oder gereiftem Manchego. Die Säurestruktur macht ihn auch zu einem interessanten Partner für würzige Eintöpfe und mediterrane Schmorgerichte.

Besonderheiten

Ein faszinierendes Beispiel dafür, wie Graciano als Solokünstler brillieren kann. Die Kombination aus biodynamischem Anbau, Höhenlage und kühlem Mikroklima ergibt einen Wein von bemerkenswerter Balance zwischen Kraft und Finesse.