Zum Inhalt springen

Syrah VdF 2021 1500ml

52,50 

Inkl. MwSt. wo zutreffend
(35,00  / 1000 ml)
Lieferzeiten: ca. 2-3 Werktage
Syrah VdF 2021 1500ml

52,50 

  • 🎨 Farbe: Halbtransparentes Purpur mit violetten Nuancen
  • 👃 Aroma: Dunkle Beere, Minze, Veilchen, Brombeeren, Holunder, Cassis, zerbrochener Stein, Lakritz
  • 👅 Geschmack: Frische Minze, Jod, Lakritz, schwarze Oliven, gegrillte Kräuter, dunkle Frucht, lebhaft, jugendlich mit seidigen Tanninen
  • 🎭 Charakter: Jugendlich, lebhaft, komplexes Zusammenspiel aus Säure und Tanninen
  • 🍽️ Speiseempfehlungen: Hausgemachter Kanincheneintopf, Terrine aus Perlhuhn, Salat aus Roter Bete mit Ziegenkäse
  • Besonderheiten: Aus einzigartigen Terroirs, hergestellt nach der Jules Chauvet-Methode ohne Filtration, Schönung oder Schwefelung
Artikelnummer: 9910401021 Kategorien: , , Weingut:

Weinprofil
Unser Syrah entspringt drei einzigartigen Terroirs – Condrieu, Verin und Roussillon, die aufgrund ihrer diversen Bodenbeschaffenheiten von alluvialen Schwemmland, robustem Granit bis hin zu glazialen Endmoränen charakterisiert sind. Nach der Jules Chauvet-Methode wurde der Syrah produziert: eine 24-stündige kühle Vorvergärung gefolgt von einer zehntägigen kühlen Kohlensäuremaischegärung und acht Monaten Reifezeit im Cuve. Dieser Wein wurde weder filtriert, geschönt noch geschwefelt.

Farbgebung
Halbtransparentes Purpur, durchtränkt mit violetten Elementen.

Bouquet
Lässt die Sinne aufleben durch einen kühnen Ausdruck von dunkler Beere, eingefangen in einem strahlenden Duft von Minze und Veilchen. Berge von saftigen Brombeeren, vollmundigem Holunder und einem Hauch von Cassis schwingen mit, ergänzt durch einen subtilen Hauch von zerbrochenem Stein und Lakritz.

Geschmackserlebnis
Am Gaumen lebhaft und jugendlich, ja fast schwungvoll – unsere Syrah Charakter. Eine treibende Säure umtanzt von seidig weichen Tanninen. Entfalte den Geschmack von frischer Minze, Jod, Lakritz und schwarzen Oliven, unterlegt von gegrillten Kräutern und reifer, dunkler Frucht.

Hervorragende Paarungen
Probieren Sie ihn mit einem herzhaften Eintopf von hausgemachtem Kaninchen, Oliven und Steinpilzen, einem Terrinenkronjuwel aus Perlhuhn, ergänzt durch fruchtige Cranberrys oder einem einfachen, knackigen Salat aus Roter Bete, karamellisierten Walnüssen und dem zarten Schmelz von Ziegenkäse.

Allergene

enthält Schwefel

Winzer

Maison Stephan

Land

Frankreich

Region

Rhône

Typ

,

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Trinktemperatur

18°

Hersteller

Jean-Michel Stephan, 1 ancienne route de Semons, 69420 Tupin-et-Semons, France. Bio-Zertifikat: FR-BIO-01