Teroldego

Der Teroldego ist die unbestrittene rote Seele des Trentino. Beheimatet auf den kiesigen Schwemmlandböden des Campo Rotaliano, bringt diese traditionsreiche Sorte tiefdunkle, charakterstarke Weine mit einer markanten alpinen Frische hervor. Typisch sind intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen und feinen erdigen Nuancen, getragen von einer lebendigen Säure und reifem, strukturierendem Tannin. Wie wandlungsfähig die Traube ist, zeigt das wegweisende Weingut Foradori. Neben dem klassischen Teroldego Vigneti delle Dolomiti gelingt hier mit dem Lezèr ein unkomplizierter, hellfruchtiger Trinkfluss, in dem sich Teroldego mit Lagrein und Schiava verbindet. Die Einzellagen Morei und Sgarzon, im Keller behutsam in Tonamphoren ausgebaut, sowie der tiefgründige Granato demonstrieren die mineralische Tiefe und das große Reifepotenzial dieser autochthonen Spezialität.