Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2019

Weinbeschreibung für Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2019 von La Nerthe

Farbe & Aussehen

Dichtes Kirschrot mit violetten und leicht rostigen Reflexen – ein klassisches Bild für einen gereiften südlichen Rhône-Wein mit Substanz und Tiefe.

Nase

Hier zeigt sich der Grenache von seiner besten Seite: warme, reife Frucht von Brombeere, Süßkirsche und Heidelbeere, niemals überreif, sondern geschliffen und harmonisch. Rote Bete bringt erdige Würze, Kakaobutter und geröstete Kaffeebohnen verleihen sinnliche Tiefe. Die mediterrane Seele des Weins offenbart sich durch Rosmarin, Thymian, Lavendel und schwarze Oliven. Dazu gesellen sich eingelegte Pflaumen, Zimt, Nelke und Wacholder. Ein Hauch Bleistift sorgt für kühle Eleganz, Hibiskus für florale Dunkelheit.

Gaumen

Faszinierend ambivalent: Auf der einen Seite steht großzügige, warme Frucht mit deutlicher Extraktsüße und lautstarkem Ausdruck – die erdige Rote Bete fungiert als perfektes Bindeglied. Dem gegenüber eine überraschend präsente, knackige Säure, die der Opulenz Biss verleiht und für Saftigkeit sorgt. Das milde Tannin setzt mit herben Bitterstoffen direkt am Gaumen ein, ohne zu dominieren. Diese Spannung zwischen südlicher Wärme und struktureller Frische macht den Wein trotz 15,5% Alkohol erstaunlich trinkanimierend.

Abgang

Im Nachhall zeigt sich der Wein überraschend zurückhaltend: Die Frucht portioniert sich elegant, etherische Nuancen und herbe Akzente gewinnen an Raum – ein kontrolliertes, raffiniertes Finale.

Terroir & Herkunft

Château La Nerthe gehört zu den historischen Gütern von Châteauneuf-du-Pape und bewirtschaftet erstklassige Lagen in der südlichen Rhône. Die Kieselsteine der berühmten Galets speichern die Tageshitze und geben sie nachts an die Reben ab – ideale Bedingungen für Konzentration und Reife.

Rebsorte & Vinifikation

Klassische Châteauneuf-Assemblage aus Grenache, Mourvèdre und Syrah. Der 2019er Jahrgang profitierte von idealen Bedingungen, die zu perfekter Reife bei erhaltener Frische führten – ein Balanceakt, der hier meisterhaft gelungen ist.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Wildschwein-Gulasch mit Serviettenknödeln, Lammkarree aus dem Ofen mit dicken Bohnen oder auch zu Dinkel-Spaghetti mit Oliven-Tapenade. Die erdigen Noten harmonieren wunderbar mit Wurzelgemüse und Pilzgerichten.

Besonderheiten

Ein Châteauneuf, der die Kraft des Südens mit überraschender Finesse verbindet. Trotz der südlichen Opulenz bleibt er durch seine Säurestruktur lebendig und ausgewogen – große Klasse aus einem exzellenten Jahrgang.