„La Coma d’en Romeu“ Velles Vinyes 2021

Weinbeschreibung für „La Coma d’en Romeu“ Velles Vinyes 2021 von Familia Nin Ortiz

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, mittlere Intensität. Im Glas zeigt sich eine bemerkenswerte Klarheit, die die Sorgfalt im Weinberg widerspiegelt.

Nase

Expressiv und vielschichtig: reife rote Kirschen und Himbeeren vermischen sich mit mediterranen Kräutern – Thymian und Rosmarin. Darunter mineralische Noten von Schiefer und Graphit, typisch für das Priorat. Dezente Anklänge von Lavendel und Garrigue verleihen dem Wein eine provenzalische Eleganz.

Gaumen

Mittlerer bis voller Körper mit seidiger Textur. Die rote Frucht dominiert am Gaumen, begleitet von einer lebendigen Säure, die Frische und Spannkraft garantiert. Feinkörnige Tannine strukturieren den Wein ohne zu dominieren. Die mineralische Komponente des Llicorella-Schieferbodens durchzieht den gesamten Geschmack und verleiht dem Wein eine salzige Würze. Trotz 14% Alkohol wirkt der Wein erstaunlich elegant und balanciert.

Abgang

Mittellang bis lang, mit anhaltenden Kirschnoten und einer feinen Kräuterwürze. Die Mineralität klingt nach und hinterlässt einen saftigen, appetitanregenden Eindruck.

Terroir & Herkunft

Die alten Reben („Velles Vinyes“) wurzeln im charakteristischen Llicorella-Schieferboden des Priorat. Die extremen Steillagen der Parzellen Mas den Caçador und Finca Planetes können nur mit Maultieren bewirtschaftet werden – ein Tribut an die Authentizität, der sich im Glas auszahlt.

Rebsorte & Vinifikation

100% Grenache von alten Reben. Starönologin Ester Nin, die bei Clos i Terasses (Clos Erasmus) ihre Meisterschaft bewies, vinifiziert nach biodynamischen Prinzipien. Minimale Intervention, maximaler Respekt vor Rebe und Terroir.

Speiseempfehlungen

Lammschulter mit Kräutern der Provence, Wildschweingulasch, gegrillte Entenbrust mit Kirschsauce, katalanische Butifarra, Ratatouille oder gereifter Manchego.

Besonderheiten

Ein authentischer Priorat-Grenache, der Eleganz über Kraft stellt. Familia Nin Ortiz erhielt seit dem Debütjahrgang 2003 durchweg Höchstwertungen internationaler Kritiker – dieser Wein zeigt eindrucksvoll warum.