Uvaggio Bianco „Areore“ DOC 2021

Weinbeschreibung für Uvaggio Bianco „Areore“ DOC 2021 von Scarbolo

Charakter

Der Uvaggio Bianco „Areore“ verkörpert die elegante Vielschichtigkeit des friulanischen Weißweinhandwerks. Diese durchdachte Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Friulano vereint internationale Rebsorten mit der autochthonen friulanischen Tradition zu einem harmonischen Ganzen. Der Name „Areore“ – ein Wortspiel aus „Amore“ und „Ore“ (Stunden) – deutet bereits auf die zeitintensive Sorgfalt hin, mit der Familie Scarbolo diesen Wein kreiert.

Terroir und Winzerstil

Das Friaul mit seinen kalkhaltigen Böden und dem kontinentalen Klima mit adriatischen Einflüssen schafft ideale Bedingungen für diese Rebsortenkombination. Scarbolo, ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Region, praktiziert einen respektvollen Umgang mit dem Terroir. Die Cuvée profitiert von der mineralischen Struktur des Sauvignon Blanc, der cremigen Textur des Chardonnay und der charakteristischen friulanischen Finesse des Friulano.

Mit 14,0% Alkohol zeigt sich der Wein kraftvoll, aber niemals aufdringlich – ein Zeichen für das warme, aber nicht übermäßig heiße Klima des Jahrgangs 2021. Die trockene Ausrichtung unterstreicht die puristische Philosophie des Hauses.

Allgemeine Informationen

Herkunft: Friaul, Italien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Stil: Trocken, komplex

Speiseempfehlungen

Dieser vielschichtige Weißwein harmoniert hervorragend mit der regionalen friulanischen Küche – von Prosciutto San Daniele über gegrillten Fisch bis hin zu Risotto mit Meeresfrüchten. Die Komplexität der Cuvée macht ihn auch zum idealen Begleiter für Geflügel in Sahnesauce oder gereiften Käse.