Informationen zum Wein
Pies Negros ist der Ortswein im Artuke-Portfolio, gekeltert aus rund 90 Prozent Tempranillo sowie Graciano. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Ábalos. Die Weinberge liegen auf 550 bis 620 Metern Höhe in der Rioja Alavesa am Fuße der Sierra Cantabria, wo der atlantische Einfluss in der Rioja besonders spürbar ist. Die Brüder Arturo und Kike de Miguel Blanco bauen diesen Wein hauptsächlich in gebrauchten 225- und 500-Liter-Fässern aus, während eine kleinere Partie im Betontank reift. Im Ergebnis steht Pies Negros 2021 für ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.
Farbe
Rubinrot
Nase
Pies Negros 2021 hat eine schlanke, frische Nase, in der weißer Pfeffer und rote Frucht hervortreten. Bei aller Beschwingtheit hat das attraktive Bukett aber auch etwas Fleischiges, das den Wein wieder erdet. Insgesamt zeigt diese Nase, die kühle und feine Seite der Rioja auf.
Gaumen
Am Gaumen ist der Pies Negros 2021 auffallend saftig und schlank. Das Tannin ist feinkörnig, die Textur seidig und der Abgang hat eine mittlere Länge. Der Wein zieht sich schön straff durch den Mund, er hat Spannung und ist elegant. Obwohl bei der Weinbereitung auch kleine Eichenfässer zum Einsatz gekommen sind, ist das Holz überhaupt nicht spürbar. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für das Motto „Frische und Trinkbarkeit, statt Kraft und Extrakt“, das zum Leitmotiv einer neuen spanischen Winzergeneration geworden ist.
Speiseempfehlungen von Thomas Götz
- Gegrillter Lachs oder Thunfisch
Allergene | enthält Schwefel |
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Winzer | Artuke |
Land | Spanien |
Region | Rioja & Navarra |
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Trinktemperatur | 18° |
Hersteller | Bodega Artuke, La Serna Kalea 24 , 01307 Baños del Ebro, Mañueta, Spain |