Gewürztraminer Turckheim 2024

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Weinbeschreibung für Gewürztraminer Turckheim 2024 von Domaine Zind-Humbrecht

Farbe & Aussehen

Leuchtendes, helles Goldgelb mit brillanter Klarheit – ein einladender erster Eindruck, der die aromatische Tiefe des Weines bereits andeutet.

Nase

Die Nase ist ein Lehrstück in klassischer Gewürztraminer-Aromatik, ohne je ins Klischee abzugleiten. Rose und Pfingstrose öffnen das Bouquet, gefolgt von Flieder, Maiglöckchen und einem Hauch Muskat. Kandierte Früchte und ein dezenter Anflug von weißem Pfeffer verleihen dem Ganzen Tiefe und Würze – elegant dosiert, niemals aufdringlich.

Gaumen

Am Gaumen besticht dieser Gewürztraminer durch eine bemerkenswerte Balance zwischen Fülle und Frische. Die Textur ist seidig, fast samten, doch eine lebendige Säurespannung hält alles in Bewegung und verhindert jede Schwere. Die Mineralität – Ausdruck der kiesigen Schwemmlandböden des Herrenwegs – arbeitet wie ein stiller Motor im Hintergrund: integriert, präzise, belebend. Ein Gewürztraminer, der Eleganz über Extrakt stellt.

Abgang

Lang, würzig und erstaunlich frisch. Der Nachhall trägt Rosenblüten und Gewürze noch eine gute Weile weiter – mit einem trockenen, sauberen Finish, das zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen von den kiesigen Schwemmlandböden des Herrenwegs in Turckheim, einer Lage, die für frühe Reife bekannt ist – ein entscheidender Vorteil im Zeitalter des Klimawandels. Die Rebstöcke sind im Schnitt 55 Jahre alt und wurzeln tief in einem Untergrund, der dem Wein seine charakteristische mineralische Spannung verleiht.

Rebsorte & Vinifikation

Reinsortiger Gewürztraminer, ausgebaut im großen Holzfass – eine Methode, die Oxidation dosiert erlaubt, ohne dem Wein Holzaromen aufzuzwingen. Der Ertrag von 49 hl/ha und ein pH-Wert von 3,7 sprechen für konzentriertes, säurebetont frisches Traubengut. Mit 12,5 % Alkohol und nur minimaler Restsüße zeigt sich dieser Wein in einem modernen, trockenen Stil.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Hervorragend zu Elsässer Flammkuchen, Munster-Käse und Foie gras. Ebenso überzeugend zu Thai-Curry, marokkanischem Hähnchen mit Ras el Hanout oder gegrillten Jakobsmuscheln mit Ingwer-Butter. Die würzige Aromatik und die lebendige Säure machen ihn zum idealen Partner für aromatisch komplexe Küche.

Besonderheiten

Domaine Zind-Humbrecht gilt als eine der Referenzadressen des Elsass – und dieser Turckheim zeigt exemplarisch, warum: ein Gewürztraminer, der Rasse über Füppigkeit stellt und beweist, dass die Rebsorte weit mehr kann als parfümierte Schwere.

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