Lo Món 2017

Weinbeschreibung für Lo Món 2017 von Trossos del Priorat

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen im Glas – ein Wein, der seine mediterrane Herkunft und Reife visuell ankündigt.

Nase

Das Bouquet ist eine Hommage an den klassischen Priorat-Stil der späten 90er: konzentrierte Schwarzkirsche und Maulbeere treffen auf würzige Barriquenoten. Dazwischen blitzen Zedernholz, Graphit und Lakritze auf. Die zwölfmonatige Reifung in französischer Eiche hat deutliche, aber nicht dominante Spuren hinterlassen – ein Balanceakt, der gelingt.

Gaumen

Hier zeigt sich Lo Món in seiner ganzen Opulenz. Die Cuvée aus Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah entfaltet eine dichte, vielschichtige Struktur mit süßlich-würzigen Holzaromen, die von einem mineralischen Schieferunterton konterkariert werden. Der Wein ist kraftvoll, dabei aber nie schwerfällig – ein vollmundiger Rotwein mit mediterraner Wärme und überraschender Frische. Die Tannine präsentieren sich samtig und süßlich, der Abgang ist weich und ausgewogen, getragen von reifer, dunkler Frucht.

Allgemeine Informationen

Trossos del Priorat bewirtschaftet seine Weinberge biologisch auf den legendären Llicorella-Schieferböden des Priorats. Der 2017er Jahrgang mit 14,5% Alkohol repräsentiert jenen Weinstil, der die Region international berühmt gemacht hat: konzentriert, barrique-geprägt, mineralisch. Die Kombination aus autochthonen und internationalen Rebsorten war zur Jahrtausendwende das Erfolgsrezept des Priorats – Lo Món führt diese Tradition souverän fort.

Speiseempfehlungen

Dieser kraftvolle Rotwein verlangt nach ebenso substanziellen Speisen. Ideal zu Lammschmorbraten, Rinderbäckchen in Rotweinsauce oder geschmorter Ochsenbrust. Auch zu Wild wie Hirschrücken oder Wildschweinragout eine hervorragende Wahl. Die Opulenz des Weins harmoniert perfekt mit gereiftem Manchego oder Idiazábal-Käse.

Besonderheiten

Lo Món ist ein Zeitdokument: Er verkörpert den Priorat-Stil, der die Region in den 1990er Jahren aus der Versenkung holte. Biologischer Anbau, Schieferterroir und handwerkliche Vinifikation ergeben einen Wein mit Identität und Lagerpotenzial – ein authentischer Vertreter seiner Herkunft.