Sitta Pereiras Naturalmente Dulce 2022 500ml

Attis è la nuova stella cadente della Galizia. L'azienda familiare di Meaño, un piccolo villaggio sulla costa atlantica, ha una posizione unica. I vigneti si trovano a un'altitudine di 400 metri. Il microclima locale è secco ma non troppo caldo in estate, mentre le precipitazioni sono abbondanti negli inverni miti. I terreni sono sabbiosi e hanno un basso contenuto di argilla, cosa piuttosto rara in questa regione. Ciò impedisce i ristagni d'acqua e le viti sono costrette a radicare in profondità: condizioni ideali per vini estremamente minerali e molto freschi. Il simpatico enologo Robustiano Fariña coltiva l'eredità e la tradizione della viticoltura con estrema dedizione e precisione. Attis è una delle pochissime cantine a coltivare vecchie varietà autoctone da tempo dimenticate come Caiño, Souson ed Espadeiro.