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Colore
Rosso rubino chiaro con riflessi aranciati e opacità setosa.
Naso
Al naso il Rosato di Ampeleia 2020 emana un aroma rosso chiaro di mele rosse, piccoli lamponi e arance rosse, con note di erbe aromatiche. Con un carattere fruttato sublime, il naso è sormontato da una delicata fragranza floreale nella nota di testa rosso chiaro.
Bocca
Con un frutto succoso, il Rosato si presenta al palato con un profilo aspro ed è trasportato dal tannino fine del gambo di Alicante, come viene spesso chiamato il Grenache in Toscana. Macerato in mosto di Carignan, il vino forma un triangolo isoscele al palato di frutta succosa, tannini distintivi e freschezza mediterranea con un finale erbaceo-speziato.
Raccomandazioni di cibo da Sebastian Bordthäuser
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Profilo
| Allergeni | Contiene zolfo |
|---|---|
| Viticoltore | Ampeleia |
| Paese | Italia |
| Regione | Toscana |
| Tipo | |
| Vintage | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 11% Vol. |
| Dolcezza residua | ■□□□□ |
| Acido | 6,7 g/l |
| Temperatura del bere | 10° |
| Produttore | Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi, certificato biologico:IT BIO 014 |
