Riesling “Ganz Horn” Im Sonnenschein GG 2016

Giallo oro chiaro, brillante e limpido.

Anche in gioventù, il Ganz Horn im Sonnenschein si dimostra loquace e aperto al gusto. Le note agrumate che vanno dalla scorza ai fiori d'arancio coprono lo spettro e sono completate da albicocche mature. Le note erbacee e speziate di verbena e alloro delineano il naso con note finemente aspre, mentre il gesso bagnato e i ciottoli rivelano una profondità minerale.

Il Ganzhorn im Sonnenschein 2016 di Ökonomierat Rebholz è concentrato, diretto e teso al palato. Non c'è frutta superficiale qui, tutto è molto ordinato. Le note agrumate del naso si riflettono sul palato e, in combinazione con l'acidità matura, gli conferiscono un'enorme lunghezza. Al centro del palato si crea rapidamente un'enorme pressione e, nonostante l'ingannevole finezza, mette le carte in tavola. È un vino sostanzioso con un futuro nel calice, che ora dovrebbe essere decantato per almeno un giorno, ma preferibilmente per almeno cinque anni in cantina.