Negre de Negres 2018

Rosso ciliegia brillante, riflessi da viola a bluastri

I vini di Alfredo Arribas sanno combinare molto bene la frutta scura con gli accenti freschi dell'ardesia. L'amarena, la mora e i frutti di bosco sono chiaramente evidenti. Tuttavia, il frutto intenso non risulta smielato o marmellatoso, ma piuttosto enfatizzato in modo chiaro e preciso. Un po' di pino e rosmarino completano i sapori fruttati con sfumature eteree. Un po' di burro di cacao e pepe nero aggiungono ulteriore sapore. Soprattutto, però, l'ardesia scura lascia il segno sotto forma di pietre bagnate e presunta mineralità.

Si lega perfettamente alle aspettative del naso. Elegante e sublime. Non è minimamente pesante. Il frutto è scuro e conferma le impressioni del naso. Anche le note eteree ricompaiono. La mineralità pone accenti chiari e caratterizza a lungo il gusto al palato. Fresco, pietroso e scuro. Allo stesso tempo, è molto succoso. La potente acidità continua a spingerlo in avanti. Fortunatamente, il Grenache prospera su questa acidità, che anima chiaramente il Negre de Negres. La mineralità è chiaramente percepibile. Come seta al palato. Il frutto permane a lungo sul palato.