Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2022 375ml

Descrizione del vino per Riesling Lenchen Auslese VDP Grosse Lage 2022 375ml di Peter Jakob Kühn

Colore & Aspetto

Un luminoso giallo dorato con riflessi verdastri che sottolineano la freschezza giovanile della vendemmia 2022. Al bicchiere si presenta una brillante limpidezza con una viscosità affascinante.

Naso

Un gioco aromatico affascinante di albicocca matura, melone giallo e pesca, sotteso da delicate note di fiore d’arancio e miele di acacia. La coltivazione biodinamica si manifesta nella cristallina espressione fruttata. Delicate note di botrite conferiscono complessità, mentre una mineralità di ardesia affumicata crea tensione.

Palato

Nonostante la dolcezza opulenta con l’8% di alcol, questo vino rimane sorprendentemente leggero ed elegante. L’acidità caratteristica del Rheingau forma il contrappeso perfetto alla frutta concentrata. Al palato si sviluppano strati di agrumi canditi, cotogna e mirabella, sostenuti da una mineralità vibrante che scaturisce dal terroir di Lenchen. La texture è setosa, quasi cremosa, senza mai risultare pesante.

Finale

Notevolmente lungo e preciso. La dolcezza si conclude armoniosamente, mentre la mineralità salina e un delicato amaro di agrumi persistono ancora per minuti. Un vino di grande finezza e potenziale di invecchiamento.

Terroir & Provenienza

La VDP Grosse Lage Lenchen a Oestrich è tra i siti storici di punta del Rheingau. L’esposizione a sud e i terreni loessici profondi su quarzite del Taunus forniscono condizioni ideali per nobili Auslesen con caratteristica mineralità ed eleganza.

Vitigno & Vinificazione

Riesling coltivato biodinamicamente secondo le linee guida Demeter, vendemmia manuale in più passaggi. Peter Jakob Kühn lavora in modo coerentemente biodinamico dal 2004 e consente ai suoi vini di svilupparsi naturalmente – un approccio che si manifesta impressionantemente nella precisione e vitalità di questo vino.

Abbinamenti Gastronomici

Classicamente con formaggi blu come il Roquefort, eccellente con foie gras, strudel di mele o crème brûlée. Anche con piatti asiatici speziati come curry tailandese o anatra alla pechinese è un’esperienza straordinaria.

Particolarità

Uno dei rappresentanti più autentici della viticoltura biodinamica in Germania. La bottiglia da 375ml è ideale per il momento speciale in due. Pronto da bere, ma con potenziale per 15+ anni di invecchiamento in cantina.