Pernand-Vergelesses 1er Cru “Île des Vergelesses” blanc 2015 – Chandon de Briailles

Lo Chardonnay proviene dal vigneto Premier Cru di 9,41 ettari Ile de Vergelesses a Pernand-Vergelesses. Il sito è incorniciato da Les Vergelesses di Savigny e Les Vergelesses di Pernand. La qualità del terroir è superiore a quella di tutti gli altri Premier Cru del villaggio ed è addirittura a livello di Grand Cru. Simile alla collina di Corton, il terroir di Pernand-Vergelesses è caratterizzato da marne rosse silicee e calcaree con un alto contenuto di ferro. Il domaine dispone di 13,31 ettari di vigneti con un'età media di 40 anni, alcuni anche di 80 anni, esposti a est. Il vigneto è coltivato sia a Pinot Nero che a Chardonnay.

giallo oro chiaro

Delicato ed elegante, anche se sobrio, il bianco Isola di Vergelesses inizialmente nella fragranza. In primo piano ci sono le pere, in particolare le pere Williams, e una mela gialla che appare leggermente cotta con un accenno di cannella. Limoni e ananas si fanno notare con un po' di calore nel bicchiere, seguiti da un po' di legno e lievito. Il vino appare rilassato e in pace con se stesso.

Questa rilassatezza quasi sensuale è evidente anche al palato, dove all'inizio domina anche il frutto pomaceo. Tuttavia, questa predominanza avviene anche nella gamma fine ed elegante. Il legno diventa un po' più evidente, fa capolino una banana e anche una manciata di mandorle leggermente tostate. Infine, c'è l'acidità vivace e minerale, che conferisce al vino vivacità e freschezza. Il tutto si sposa molto bene ed è già un piacere straordinario.