Misto Mare IGT 2024

Descrizione del vino Misto Mare IGT 2024 di Alois Lageder

Colore & Aspetto

Un giallo paglierino intenso, cristallino e luminoso nel bicchiere – un vino che già visivamente promette freschezza e trasparenza.

Naso

Un profumo affascinante di fieno secco e prato estivo accoglie l’olfatto. Si aggiungono delicate note di frutta a nocciolo, leggeri accenni di agrumi e accordi floreali chiari. L’aromatica è limpida e schietta nel miglior senso – un insieme armonico che non nasconde l’origine alpina.

Palato

Cristallino e fresco come l’aria alpina all’assaggio iniziale. Il Misto Mare si presenta lineare con frutta delicata in un estratto succoso. Un‘acidità cristallina gli conferisce ritmo e freschezza, mentre una fenolica discreta apporta ulteriore struttura. Un vino che rende tangibili le Dolomiti nel bicchiere – vette innevate incontrano la leggerezza meridionale.

Finale

Rinfrescante, pulito e di piacevole persistenza. L’acidità persiste fino alla fine e lascia un’impressione vivace e nitida.

Terroir & Provenienza

Le uve provengono da vigneti dell’Alto Adige ancora in fase di conversione all’agricoltura biologica. Un vino ponte che include vigneti già coltivati ecologicamente ma non ancora certificati – e così supporta i viticoltori nel loro percorso verso la viticoltura biologica.

Abbinamenti Consigliati

Un accompagnamento ideale per tagliere di speck altoatesino, formaggio di capra, piatti di asparagi o pesce alla griglia. Anche con pasta al pesto di erbe o un fresco insalata estiva con condimento al limone una scelta eccellente.

Particolarità

Il Misto Mare è più di un semplice vino – è una dichiarazione di intenti. Con esso Alois Lageder crea una piattaforma per i viticoltori in fase di conversione e dimostra che la qualità e la convinzione ecologica possono andare di pari passo. Un altoatesino schietto e onesto con posizione e carattere, che prova come anche i vini di transizione non devono fare compromessi.