Auxerrois Chardonnay Löss und Lehm 2023

Nota di degustazione

Colore:

Giallo chiaro scintillante con evidenti riflessi verdi

Naso:

Lo Chardonnay Auxerrois Löss und Lehm di Michael Andres è di nuovo bellissimo, con note minerali e sentori di fiammifero per iniziare. Ha bisogno di aria nella sua fase giovanile, quindi versatelo in una caraffa o in bicchieri grandi. In seguito, mostra un bel frutto di mela e mela cotogna, pesca di vigna, fiori di tiglio e arancia, mandorle e un accenno di anice.

Palato:

Al palato è succoso e tonificante allo stesso tempo, con un sapore delicatamente salato e un'acidità stimolante, con il frutto in primo piano. Può essere gustato meravigliosamente da solo, ma anche con un'ampia varietà di piatti. Un fantastico rapporto qualità-prezzo e un vino da gustare tutti i giorni.

Abbinamenti Gastronomici

• Verdure primaverili con maionese al lime (Vegetale & Vegetariano)
• Frittelle di uova salate con pollame, avocado e albicocche (pollame)
• Gamberi su tagliatelle asiatiche (frutti di mare)

Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker