Marsannay blanc AOC 2023

Descrizione del vino Marsannay blanc AOC 2023 di Bruno Clair

Carattere

Marsannay – la porta settentrionale della Côte de Nuits – è soprattutto conosciuta per i suoi vini rossi e il suo celebre rosato. Eppure il Marsannay blanc di Bruno Clair ci ricorda che questa denominazione offre anche un terroir affascinante per lo Chardonnay: nitido, preciso, con una tensione minerale che rispecchia il cuore della Côte de Nuits. Con 13,0% di alcol e un affinamento secco, questo vino mostra la tipica severità ed eleganza di uno Chardonnay bianco di Borgogna realizzato con serietà.

Terroir & Origine

Marsannay si trova all’estremità settentrionale della Côte de Nuits, dove i terreni sono composti da un caratteristico mix di calcare e argilla – una base che conferisce allo Chardonnay struttura e una profondità minerale inconfondibile. La vendemmia 2023 è stata caratterizzata in Borgogna da calore e da un inizio della raccolta anticipato, che ha prodotto vini maturi e espressivi con buona freschezza naturale – a condizione che il vignaiolo lavorasse con cura in vigna.

Vitigno & Vinificazione

Lo Chardonnay è una rarità a Marsannay, e proprio questo rende questo vino speciale. Bruno Clair, una delle più rinomate cantine della Côte de Nuits con sede a Marsannay stessa, rappresenta un approccio artigianale preciso e fedele al terroir. L’affinamento avviene tipicamente con un uso misurato del legno, per mettere in primo piano l’origine e la texture naturale del frutto – uno stile che privilegia la trasparenza e l’autenticità rispetto all’opulenza.

Abbinamenti Gastronomici

Questo carattere di Chardonnay bianco di Borgogna predestina il vino alla cucina classica della regione: Quenelles di luccio con salsa Nantua, Pollo alla crema o un semplice ma raffinato piatto di Comté. Anche il pesce alla griglia con burro alle erbe o le capasante con leggera salsa al burro si abbinano meravigliosamente con la mineralità e l’eleganza fresca di questo vino.