La Grange AOP 2020

Giallo astro scintillante, riflessi brillanti

Il Muscadet Sèvre et Maine La Grange 2020 di Luneau-Papin si apre con un meraviglioso bouquet di fiori bianchi, in particolare camomilla e acacia. Esuberantemente floreale e morbido. Mandorle fresche e noci verdi completano uno strato delicatamente nocciolato. Un po' di frutta a bacca rossa si fa strada silenziosamente. Le pere Nashi e le mele Golden Delicous appena tagliate presentano un carattere di frutta fresca e succosa. Pietre bagnate, un accenno di brezza marina e guscio d'ostrica fanno capire chiaramente l'origine e l'idea del vino. L'ortica e la melissa si riconoscono ancora in maniera contenuta e delicata.

Al palato, il Melon de Bourgogne monovitigno rivela immediatamente la sua enorme profondità e precisione. L'affinamento sui lieviti conferisce una piacevole consistenza fondente. Ma solo quanto basta per lasciare spazio alla fresca e totalizzante mineralità di La Grange. Pietrosa, marittima e salata. I sapori si alternano tra frutti leggeri e fiori bianchi, oltre a qualche accento giallo. La salinità e la mandorla sono particolarmente evidenti. La Grange è piacevolmente toccante senza essere eccessivamente cerebrale.