Lou Bragalou IGP 2023

Descrizione del vino Lou Bragalou IGP 2023 di Flo Busch

Colore & Aspetto

Un profondo e luminoso giallo dorato, leggermente torbido – una testimonianza genuina di vinificazione naturale senza filtrazione.

Naso

Il naso sprigiona un’affascinante ricchezza di albicocca matura e melone giallo, sottesa da discrete note di lievito e un accenno di aromi tostati. Con l’aerazione il vino si sviluppa in una complessità impressionante – un buon segno di profondità e potenziale.

Palato

Al palato il Lou Bragalou si presenta con texture cremosa e un’intensità succosa. Le note di frutta gialla del bouquet si proseguono senza soluzione di continuità, completate da una vivace speziatura che conferisce al vino tensione e struttura.

Finale

Lungo, intenso e caratterizzato da un’elegante mineralità salina – un finale che riflette chiaramente il substrato calcareo del Languedoc e suscita il desiderio del sorso successivo.

Terroir & Provenienza

Le viti crescono su un notevole mosaico di ghiaia calcarea (éboulis calcaires), ciottoli arrotondati (galets roulés) e quarzo – terreni che conferiscono al Grenache Blanc la sua caratteristica tensione e mineralità. Piantate all’inizio degli anni ’90, le viti portano oggi l’impronta di un terroir maturo e profondo. Il nome prende ispirazione dalla giaggiola palustre (Lou Bragalou), che cresce spontaneamente tra i filari – e simboleggia la passione della moglie di Flo, Paola, per gli aromi floreali.

Vitigno & Vinificazione

Grenache Blanc in purezza, vendemmia manuale e fermentazione con lieviti selvaggi. Nessun affinamento, nessuna filtrazione – il vignaiolo Flo Busch punta sulla massima trasparenza nei confronti del frutto e dell’origine. Un vino che non nasconde nulla e non ha nulla da nascondere.

Abbinamenti Consigliati

Un vino che cerca compagnia. Ideale con pollo provenzale con zafferano e olive, branzino grigliato alle erbe di Provenza o un risotto cremoso ai funghi porcini. Anche con piatti speziati nordafricani come un aromatico tajine di agnello è un abbinamento entusiasmante.

Particolarità

Un autentico progetto di vino naturale dal Languedoc che convince con una tecnica di cantina minimalista e massima fedeltà al terroir. Il Lou Bragalou non è un vino per gli impazienti – chi gli concede tempo in decanter sarà ricompensato con una straordinaria complessità.