Lou Bragalou IGP 2023

Descrizione del vino Lou Bragalou IGP 2023 di Flo Busch

Colore & Aspetto

Giallo oro profondo con una leggera torbidità – un vino naturale non filtrato che rivela la sua autenticità già nel bicchiere.

Naso

Intenso e invitante: albicocche mature e melone giallo dominano il bouquet, accompagnati da note di lievito e delicate sfumature tostate. Con il contatto con l’aria si sviluppa una notevole complessità – questo vino ha bisogno di tempo e decantazione per mostrare la sua intera gamma aromatica.

Palato

Cremoso, succoso, intenso. Il Lou Bragalou riempie il palato con una presenza e una texture impressionanti. La ricchezza di frutta gialla è sostenuta da una mineralità speziata e salina che conferisce al vino struttura e tensione. Non è un vino leggero da aperitivo, ma un partner gastronomico che richiede aromi decisi.

Finale

Lungo e intenso con una marcata speziatura e lunghezza salina. La mineralità del terroir calcareo si manifesta qui in tutta la sua evidenza.

Terroir & Provenienza

Le viti di Grenache Blanc sono state piantate all’inizio degli anni ’90 su un affascinante terroir composto da ghiaia calcarea, ciottoli e quarzo. Tra le viti cresce il giunco fiorito (occitano: Lou Bragalou), che dà il nome a questo vino e ha ispirato la manifattura di aromi floreali di Paola Ponsich.

Vitigno & Vinificazione

Grenache Blanc dal Linguadoca, vendemmia manuale e fermentazione con lieviti selvatici. Coerentemente naturale: non chiarificato e non filtrato. Con il 13% di alcol, il vino si presenta potente, ma non sovraccarico.

Abbinamenti Consigliati

Questo vino ricerca la sfida culinaria: Bouillabaisse, rana pescatrice alla griglia, risotto allo zafferano, tajine speziati, Coq au Vin o Comté maturo. Piatti intensamente speziati con aromi decisi sono i suoi compagni ideali.

Particolarità

Un vino naturale caratteristico di Flo Busch che unisce la precisione artigianale con l’autenticità segnata dal terroir. Assolutamente da decantare!