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Le Grand Rouge de Revelette 2016 1500ml

69,02 €

(46,01 € / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

Agrifoglio, malva e ibisco danno il via al tutto, avvolgendo il naso in una veste floreale e conferendo alla frutta scura una certa leggerezza che distrae facilmente dal fatto che ci troviamo all'estremità meridionale del Rodano. Frutti scuri come ciliegie nere e more sono sostenuti da lievi spezie come cardamomo nero, pepe, tabacco e cuoio, segnalando un sorso di grande struttura per gli adulti.

COD: 9910219052 Categoria: , , Cantina:
Nota di degustazione da dal 15.03.2019, Copyright Sebastian Bordthäuser

Colore

Rosso porpora con bordo viola.

Naso

Agrifoglio, malva e ibisco danno il via al tutto, avvolgendo il naso in una veste floreale e conferendo alla frutta scura una certa leggerezza che distrae facilmente dal fatto che ci troviamo all'estremità meridionale del Rodano. Frutti scuri come ciliegie nere e more sono sostenuti da lievi spezie come cardamomo nero, pepe, tabacco e cuoio, segnalando un sorso di grande struttura per gli adulti.

Bocca

Il palato del Le Grand Rouge 2016 del Domaine Revelette di Peter Fischer manifesta i presupposti del naso. Il frutto finemente strutturato funge da leitmotiv ed è avvinto da tannini a trama fitta e a bassa purezza. Muscoloso senza eccessi di steroidi, è sinuoso e ben definito, più ballerino che sollevatore di pesi. Nonostante la sua potenza, è lucido e distinto e riempie già i calici per la nostra gioia, pur raccontando di una lunga vita.

Raccomandazioni di cibo da Sebastian Bordthäuser

  • Patate dolci gratinate con panna acida al chipotle e crumble di pumpernickel
  • Sgombro alla griglia su caponata
  • Entrecôte con burro all'acciuga e patatine fritte di Pont Neuf

Profilo

Colore

Viticoltore

Revelette

Paese

Francia

Regione

Provenza

Tipo

Annata

Varietà cabernet sauvignon, Grenache, Syrah
Contenuto

Allergeni

Contiene zolfo

Contenuto di alcool

14% Vol.

Zucchero residuo

Acido

5,9 g/l

Temperatura del bere

16°

Produttore

Chateau Revelette, Chemin de Revelette, 13490 Jouques / Francia, Certificato biologico: FR-BIO-01

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