Meursault “Les Vignes de Marguerite” AOC 2020

Descrizione del vino Meursault “Les Vignes de Marguerite” AOC 2020 di Henri & Gilles Buisson

Colore & Aspetto

Un limpido e brillante giallo paglierino con riflessi oro chiaro e alta viscosità.

Naso

Un bouquet di aristocratica precisione. Si rivelano intensi aromi di scorze di agrumi, fiori bianchi e mandorle fresche, sottesi da una sottile mineralità affumicata di selce e un accenno di brioche.

Palato

Al palato il Meursault mostra la sua pienezza in una forma insolitamente tesa ed energica. La texture è setosa, ma percorsa da un’acidità vibrante. Pera matura, nocciola tostata e una marcata mineralità salina conferiscono al vino una straordinaria profondità e struttura.

Finale

Impressionantemente persistente, focalizzato e purista. L’aftertaste rimane a lungo presente con un’eleganza fredda e fini note di agrumi.

Terroir & Provenienza

Meursault, Côte de Beaune. Le uve provengono da terreni caratterizzati da calcare, coltivati sotto la guida della famiglia Buisson con l’accuratezza di uno specialista di Saint-Romain.

Vitigno & Vinificazione

100% Chardonnay. Da coltivazione biodinamica (Biodyvin), fermentato spontaneamente e vinificato con intervento minimo, per preservare la vitalità e la trasparenza del frutto.

Abbinamenti Gastronomici

Un perfetto accompagnamento per rombo arrosto, animelle di vitello in salsa chiara o un classico pollo di Bresse con spugnole.

Particolarità

Un classico moderno che unisce la potenza di Meursault con la tensione verticale e la freschezza di una cantina d’eccellenza certificata biodyvin.