Clos Erasmus 2022 1500ml Magnum

Descrizione del vino Clos Erasmus 2022 1500ml Magnum di Clos i Terrasses

Colore & Aspetto

Un rosso rubino luminoso nel bicchiere, di notevole chiarezza e profondità. La bottiglia magnum promette un potenziale di invecchiamento aggiuntivo.

Bouquet

Un bouquet di eleganza e profondità straordinarie. Frutta pura si abbina a note floreali sensuali creando un insieme affascinante. Nulla sembra costruito artificialmente, eppure ad ogni respiro si rivela una nuova sfaccettatura. Con l’esposizione all’aria si sviluppano sottili strati terrosi e una mineralità affascinante che racconta i terreni di ardesia del Priorat. Questo bouquet è una lezione di finezza.

Palato

Qui si rivela la magia intera di questo vino: potente ed energico, eppure caratterizzato da una quasi paradossale leggerezza danzante. I tannini nobili e maturi e la texture vellutata e setosa testimoniano la maestria di Daphne Glorian. Nonostante il 15,5% di alcol, il vino non risulta mai pesante o alcolico – un equilibrio al massimo livello. La mineralità percorre l’intero palato come un filo conduttore.

Finale

Semplicemente spettacolare. Lunghissimo, succoso, salato e speziato al contempo – il Clos Erasmus persiste al palato per minuti interi. Questa sensazione in bocca vellutata ed elegante, che risuona per un’eternità percepita, è raggiunta da pochissimi vini al mondo. Cinema puro.

Terroir & Provenienza

Le viti affondano le radici nei leggendari terreni di ardesia del Priorat, in pendii aridi e ripidi che richiedono tutto alle viti. Dal 2000 la cantina lavora biodinamicamente – un’impresa pionieristica nella regione.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio di 70% Garnacha e 30% Syrah. Fermentazione spontanea in botti di legno di diverse dimensioni, seguita da 18 mesi di affinamento in barriques nuove e usate, nonché parzialmente in anfore di terracotta – un’interazione consapevole tra vinificazione tradizionale e moderna.

Abbinamenti Consigliati

Un vino per occasioni speciali: carré d’agnello con crosta di erbe, sella di cervo, guance di bue brasate o Manchego stagionato. Anche con selvaggina con bacche scure una rivelazione.

Particolarità

Daphne Glorian è tra gli architetti del Priorat moderno. Il Clos Erasmus appartiene all’assoluta élite dei vini rossi spagnoli – un vino di culto con reputazione internazionale. La bottiglia magnum offre condizioni di invecchiamento ottimali per i prossimi decenni.