Vino Bianco

Descrizione del Vino Bianco di Cirelli

Colore & Aspetto

Giallo pallido leggermente torbido con riflessi verdastri – un vino non filtrato e vivace che non nasconde la sua naturalità.

Naso

Stimolante e fresco: note di lievito incontrano mele gialle mature e pere, accompagnate da scorza di limone e un tocco di pompelmo. Un’aromatica semplice e invitante, che subito stuzzica la voglia di bere ancora.

Palato

Succoso e piccante al contempo. La frutta chiara si sviluppa con texture speziata e una delicata nota amara che ricorda le scorze di agrumi. Con soli 11,5% di alcol, il vino rimane leggero come una piuma e invitante da bere – un vino che seduce verso il prossimo sorso, senza stancare.

Finale

Di media lunghezza, fresco e con una piacevole spezia che persiste. L’amaro delicato crea tensione fino alla fine.

Terroir & Provenienza

Dagli Abruzzi, una regione tra l’Adriatico e l’Appennino, dove Francesco Cirelli pratica la viticoltura biodinamica con coerenza assoluta. L’altitudine e il clima continentale regalano al Trebbiano freschezza e vivacità.

Vitigno & Vinificazione

Trebbiano – spesso sottovalutato, qui però nella sua forma migliore. Fermentazione spontanea, non chiarificato, non filtrato: Cirelli lascia parlare l’uva, senza trucchi enologici. Il risultato è un vino bianco onesto e caratteristico, con grip e personalità.

Abbinamenti Consigliati

Ideale con pesce alla griglia, frutti di mare, pasta al limone e alle erbe, formaggio di capra o antipasti con verdure. Anche da solo è un piacere – perfetto per l’aperitivo rilassato.

Particolarità

Un Natural Wine con un rapporto qualità-prezzo straordinario. La filosofia senza compromessi di Cirelli – biodinamica, minimamente interventista – rende questo Vino Bianco un autentico ambasciatore della sua provenienza. Un vino da tutti i giorni con anima.