Château de Pibarnon Rouge AOC 2016 1500ml Magnum

Il 2016 Pibarnon Bandol Rouge è una cuvée di 90 % Mourvèdre e 10 % Grenache. Le viti sono piantate in un "anfiteatro" di fronte al mare su argilla, calcare e gesso triassico. Per questo Vin de Garde Si utilizzano solo i vitigni migliori e più vecchi, a un'altitudine media di 250 metri. La fermentazione dura circa tre settimane. I vini vengono poi affinati, parcella per parcella, in barrique, tonneaux e botti personalizzate di diversa provenienza per un periodo di 20 mesi.

Rosso porpora intenso con riflessi violacei

Il Bandol Rouge offre tutta l'indipendenza che ci si aspetta da un Mourvèdre quasi puro. La componente di Grenache serve semplicemente a indirizzare il vino verso una direzione setosa un po' prima di quanto sarebbe possibile con un Mourvèdre puro. Al naso, il vino è terroso, anzi, profuma di terra secca e leggermente umida con sottobosco, fragole selvatiche, more e un po' di torta di prugne, ginepro, prugnole e fumo. A un certo punto si mescolano una nota fresca di lime schiacciato e un po' di arancia rossa.

Al palato, il vino è tanto potente quanto denso e setoso. È impressionante l'apertura del 2016 dopo un periodo di contatto con l'aria. Il liquore di ciliegia e le amarene si combinano con un po' di cannella, liquirizia e anice stellato, pepe e note di violetta e lavanda. L'acidità e la mineralità conferiscono vivacità e freschezza nonostante la potenza di questo vino concentrato. I tannini sono ancora piuttosto robusti, ma si attenuano con il tempo e l'aria nel bicchiere. Il potenziale di questo vino è di 15-20 anni.