Bukkuram „Sole d’Agosto“ Passito di Pantelleria DOC 2021

Una delizia per il palato che si nasconde dietro nomi come Marco de Bartoli, in realtà due aziende vinicole diverse per forma e sapore. La tenuta di Samperi si estende nella tradizionale regione della Marsalla, nella Sicilia occidentale, ed è il fulcro delle operazioni. Un secondo sito di produzione di vino si trova a Bukkuram a Pantelleria, una piccola isola vulcanica a 100 chilometri a sud-ovest della Sicilia.

Marco de Bartoli è stato in gioventù un pilota da corsa, noto per la sua energia esplosiva. Il suo enorme coraggio e la sua dedizione appassionata hanno contribuito a creare una nuova immagine dei vini siciliani, rendendoli oggi vini molto apprezzati. Oggi l'azienda è gestita dai figli Renato, Sebastiano e Gipi, che si impegnano a portare avanti la visione del padre.

Il motto dell'azienda riflette questa ispirazione dicendo, ispirandosi a Gaudì: "Per essere originali, bisogna tornare alle radici". Con questa filosofia, la cantina si concentra sui vitigni autoctoni Grillo, Zibibbo, Catarratto, Lucido e Pignatello.

Invece di abbinamenti tradizionali, consigliamo di accompagnare i vini con antipasti raffinati o primi piatti leggeri. Per un suggerimento di abbinamento davvero originale, provateli con una miscela di pane appena sfornato e olio d'oliva per un'autentica esperienza siciliana.