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Béru Chablis Terroirs de Béru 2015 – Château de Béru

34,41 

IVA inclusa, se applicabile
(45,88  / 1000 ml)

Esaurito

COD: 9950219034 Categoria:
Nota di degustazione da dal 16.12.2016, Copyright Christina Hilker

Colore:

Giallo oro chiaro con delicati riflessi verdi.

Naso:

Lo Chablis 2015 è inizialmente un po' riservato. I sapori di frutta fine di mela, buccia di mela, pera giovane e mela cotogna penetrano attraverso un tappeto di mineralità. Al naso emana già pura eleganza, ma mostra anche un potenziale di sviluppo tutt'altro che esaurito.

Palato:

Al palato, lo Chablis 2015 colpisce per l'esuberante freschezza e la precisa struttura. Ogni sorso ne richiede un altro, il flusso della bevuta aumenta a dismisura. Un ottimo compagno di viaggio con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Raccomandazioni alimentari di Christina Hilker:

  • Terrina di sedano e mele con fettine di pera croccanti (vegetariano)
    (Verdure e vegetariani, Verdure a foglia, Frutta e noci, Pomacee, Piatti vegetariani)
  • Ostriche con chips di coppa e vinaigrette di porri e cipolle
    (Frutti di mare, ostriche e cozze, Verdure e vegetariani, Verdure con cipolla)
  • Merluzzo in camicia con verdure provenzali e brodo di Pernod
    (pesce)

Tipo

Vintage

Varietà

Contenuto

Contenuto di alcool

Dolcezza residua

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Allergeni

Contiene zolfo

Acido

5,3 g/l

Temperatura del bere

11°

Produttore

Château de Béru, 32 Grande Rue, 89700 Béru / Francia, certificato biologico: FR-BIO -01