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Attis è la nuova stella cadente della Galizia. L'azienda familiare di Meaño, un piccolo villaggio sulla costa atlantica, ha una posizione unica. I vigneti si trovano a un'altitudine di 400 metri. Il microclima locale è secco ma non troppo caldo in estate, mentre le precipitazioni sono abbondanti negli inverni miti. I terreni sono sabbiosi e hanno un basso contenuto di argilla, cosa piuttosto rara in questa regione. Ciò impedisce i ristagni d'acqua e le viti sono costrette a radicare in profondità: condizioni ideali per vini estremamente minerali e molto freschi. Il simpatico enologo Robustiano Fariña coltiva l'eredità e la tradizione della viticoltura con estrema dedizione e precisione. Attis è una delle pochissime cantine a coltivare vecchie varietà autoctone da tempo dimenticate come Caiño, Souson ed Espadeiro.
Profilo
| Allergeni | contiene zolfo, proteine |
|---|---|
| Colore | |
| Viticoltore | Attis Bodegas y Vinedos |
| Paese | Spagna |
| Regione | Rías Baixas |
| Tipo | |
| Annata | |
| Varietà | |
| Contenuto | |
| Contenuto di alcool | 13% Vol. |
| Zucchero residuo | |
| Acido | 5,2 g/l |
| Temperatura del bere | 11° |
| Produttore | Attis Bodegas y Viñedos, Morouzos, 16 D-Dena, 36968 Meaño / Spagna |
