Arbossar 2016 – Terroir al Limit

Colore:

Porpora scuro con evidenti riflessi violacei.

Naso:

L'Arbossar 2016 colpisce per l'abbondanza di frutta scura rinfrescante, oltre che per i fiori e le foglie scure che ricordano le violette, le pastiglie di violetta, le foglie di cassis e la barbabietola. Oltre a mirtilli, bacche di sambuco, amarene e prugnole, sono chiaramente presenti rosmarino, ginepro e sapori di olive nere candite. Questi aromi sono veicolati dall'ardesia nera di Licorella e da un sorprendente uso del legno che si sposa con la pienezza del vino. 100 per cento Cariñena, ancora giovane e impetuoso, ma con un promettente potenziale di invecchiamento.

Palato:

Al palato, l'Arbossar 2016 si dispiega con forza con molta frutta e spezie erbacee. I tannini sono ancora giovani, ma di grana finissima. Si ha l'impressione che l'ardesia nera sia immediatamente sulla nostra lingua insieme alla mineralità salata. Si viene immediatamente trasportati nel paesaggio aspro e selvaggio, ma allo stesso tempo di impressionante bellezza, del Priorat. Tuttavia, c'è anche un'impressionante morbidezza che si rivela al palato dopo una sufficiente aerazione e termina in un finale piacevolmente impegnativo. Un vino impressionante che può maturare per decenni prima di rivelare la sua eleganza e finezza borgognona dopo qualche anno.

Raccomandazione:

Se volete gustarlo in questa fase, dovete assolutamente decantarlo e servirlo in un bicchiere grande.