Habla de Ti… Rosé 2023

Weinbeschreibung für Habla de Ti… Rosé 2023 von Habla

Farbe & Aussehen

Leuchtendes Lachsrosa mit hellen, fast provenzalischen Reflexen – ein mediterraner Sonnenuntergang im Glas, der die Leichtigkeit des spanischen Frühlings einfängt.

Nase

Ausdrucksstark und verführerisch mediterran: Schwarze Johannisbeere, Himbeere und Sauerkirsche dominieren das Fruchtspiel, begleitet von einem Hauch Erdbeere. Dazu gesellen sich etherische Kräuternoten von Lavendel, getrocknetem Thymian und Salbei, die an sonnendurchflutete Pinienhaine der Extremadura erinnern. Florale Akzente von Mandelblüten, Hortensien und Rosenblättern runden das aromatische Bouquet ab – eine olfaktorische Reise durch die mediterrane Flora.

Gaumen

Der Habla de Ti… überzeugt mit seidiger Textur und bemerkenswerter Trinkfreude. Die Fruchtintensität der Nase findet sich elegant am Gaumen wieder, ohne jemals schwerfällig zu wirken. Lebendige Säure und fein dosierte Bitterstoffe sorgen für animierende Frische und Balance. Die Frucht wird zunehmend heller, während florale und würzige Nuancen dezent nachklingen. Ein Rosé, der Leichtigkeit und Charme mühelos vereint.

Abgang

Anhaltend frisch mit fruchtiger Spannung und angenehmer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt. Die Zitrusnoten bleiben präsent und unterstreichen den lebendigen Charakter.

Rebsorte & Vinifikation

Eine klassische Mittelmeer-Cuvée aus Grenache Noir, Cinsault und Syrah. Traditioneller Ausbau mit kontrollierter Feinhefereife verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität, ohne seine jugendliche Frische zu beeinträchtigen.

Speiseempfehlungen

Vielseitig einsetzbar: hervorragend zu Meeresfrüchte-Paella, gegrilltem Lachs, Thunfisch-Carpaccio, Ziegenkäse, mediterranen Salaten oder Safran-Jakobsmuscheln. Auch als Aperitif eine exzellente Wahl.

Besonderheiten

Ein Einstiegswein mit überraschender Finesse aus der unterschätzten Region Extremadura. Der elegante Glasverschluss unterstreicht den modernen, zugänglichen Charakter – ein Rosé, der Lebensfreude und südländische Leichtigkeit zelebriert.