Habla la Tierra 2023

Weinbeschreibung für Habla la Tierra 2023 von Habla

Farbe & Aussehen

Tiefes, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen – dicht und einladend im Glas.

Nase

Die Nase ist dunkel, saftig und verführerisch komplex. Schlehen, Holunderbeeren und reife Pflaumen bilden das fruchtige Fundament, ergänzt durch Feigen und eine leicht süßliche Fruchtnote. Darunter liegen würzige Akzente von Anis, schwarzem Pfeffer und Mokka, während erdige Töne – rote Bete, etwas Oliventapenade und ein Hauch Tee – dem Ganzen Tiefe und Charakter verleihen.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der „Habla la Tierra“ von seiner sinnlichsten Seite: extraktsüß, saftig und einladend, ohne je schwerfällig zu wirken. Die dunkle Frucht ist vollreif und üppig, das Tannin feinkörnig und geschmeidig. Eine frische, lebendige Säureader sorgt für Balance und Trinkfluss, kräuterwürzige Noten halten das Profil lebendig und bodenständig.

Abgang

Mittellang, warm und angenehm würzig – mit einem nachhallenden Hauch von dunkler Frucht und Kräutern. Unkompliziert, aber keineswegs banal.

Terroir & Herkunft

Die Trauben stammen aus der Extremadura im Südwesten Spaniens – einer Region, die für ihre extreme Hitze, karge Landschaft und mineralreichen Schieferböden bekannt ist. Die Reben wurden um das Jahr 2000 gepflanzt und bringen konzentrierte, charaktervolle Früchte hervor.

Rebsorte & Vinifikation

Eine ungewöhnliche, aber stimmige Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach einer kühlen Vormaischung erfolgte die Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einem kurzen Ausbau in französischem Eichenholz über vier bis fünf Monate – genug, um Struktur zu geben, ohne die Frucht zu überdecken.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter: hervorragend zu gegrilltem Lamm, Chorizo und iberischem Schinken, aber ebenso überzeugend zu Pasta mit Fleischsauce, Manchego oder einem herzhaften Linseneintopf.

Besonderheiten

Ein verlässlicher Klassiker in seinem Preissegment – Jahr für Jahr konsistent in Qualität und Charakter. Der „Habla la Tierra“ beweist, dass die Extremadura weit mehr zu bieten hat als ihr Ruf vermuten lässt.