Habla la Tierra 2023

Weinbeschreibung für Habla la Tierra 2023 von Habla

Farbe & Aussehen

Tiefes, sattes Kirschrot mit violetten Reflexen – jugendlich und einladend im Glas.

Nase

Dunkel und komplex präsentiert sich diese ungewöhnliche Cuvée: Schlehen, Holunderbeeren und reife Pflaumen treffen auf Feigen und Mokka. Dazu gesellen sich würzige Noten von Anis, schwarzem Pfeffer und Tee. Besonders reizvoll sind die erdigen Akzente von Roter Bete und Oliventapenade, die dem Wein mediterrane Tiefe verleihen. Die Nase changiert faszinierend zwischen fruchtiger Süße und erdiger Würze.

Gaumen

Saftig und extraktsüß rollt sich der Habla la Tierra 2023 über die Zunge – ein sinnlicher, zugänglicher Wein mit Charakter. Die dunkle Frucht zeigt sich reif und konzentriert, das Tannin feinkörnig und perfekt eingebunden. Eine lebendige Säureader hält den Wein frisch und verhindert jede Schwere. Die erdigen und kräuterwürzigen Noten aus der Nase setzen sich am Gaumen fort und verleihen dem Wein Komplexität jenseits simpler Fruchtigkeit.

Abgang

Mittellang mit anhaltenden Gewürznoten und einer angenehm erdigen Würze. Die Frucht klingt sanft nach, begleitet von feinem Tannin.

Terroir & Herkunft

Die Extremadura im Westen Spaniens ist noch immer ein Geheimtipp. Die Trauben stammen von jungen Reben (gepflanzt um 2000) auf charakteristischen Schieferböden, die dem Wein seine mineralische Erdigkeit verleihen.

Rebsorte & Vinifikation

Eine durchaus mutige Melange aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah – und sie funktioniert. Nach kühler Vorvergärung erfolgte die Gärung im Edelstahltank, gefolgt von vier bis fünf Monaten Reife in französischen Holzfässern. Moderate 13,5% Alkohol.

Speiseempfehlungen

Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Lammkotelett, Rindfleisch-Tapas, Chorizo und Manchego. Auch zu Auberginengerichten oder einer Ratatouille eine ausgezeichnete Wahl.

Besonderheiten

Ein verlässlicher Klassiker in diesem Preisbereich, der Jahr für Jahr überzeugt. Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis für einen charaktervollen spanischen Rotwein mit Ecken und Kanten.