Ehrenfelser

Également connu sous le nom de : Geisenheim 26-29

L’Ehrenfelser a longtemps été considéré comme un croisement Riesling-Silvaner – jusqu’à ce que des analyses ADN en 2010 révèlent que le second parent est le cépage alsacien Knipperlé. Une correction qui ne change pas grand-chose : le cépage croisé en 1929 à Geisenheim reste une note marginale de la sélection allemande, nommé d’après les ruines du château d’Ehrenfels au-dessus de Rüdesheim.

Il est évident que nous ne proposons pas beaucoup de vins d’un cépage qui ne couvre qu’une centaine d’hectares en Allemagne. Ceux qui souhaitent goûter l’Ehrenfelser devraient chercher dans le Rheingau – là où le cépage est né.

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