Couleur :
Jaune doré intense et étincelant.
Nez :
Le site 2013 Selma de Nin est une goutte séduisante et intense qui captive immédiatement le dégustateur. Des herbes balsamiques de genièvre, de romarin, de thym et de sauge sauvage font le prélude, après une aération suffisante des notes fruitées d'écorce de melon, de poire de bois et de pomme se joignent. Intense est le tapis de senteurs salées et iodées qui encadrent magnifiquement l'ensemble. Malgré sa puissance, l'impression de fraîcheur et de revigoration est déjà perceptible au nez.
Bouche :
Le Selma de Nin 2013 offre au dégustateur une interaction passionnante entre un fruit dense et juteux, une acidité rafraîchissante et une fraîcheur salée et minérale. Son alcool est agréablement modéré pour le cépage et la région. Le meilleur vin blanc, qui a besoin d'une chose avant tout : De l'air ! De l'air ! De l'air !
Recommandation :
N'oubliez pas de décanter !
Notes de dégustation (C) Christina Hilker
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