Couleur
Le vin se présente en or blanc brillant avec de subtils reflets verdâtres, clair et brillant dans le verre.
Nez
Ce vin est, au plus profond de son être joyeux, un représentant de sa terre natale, Traben-Trarbach sur la Moselle, de part en part. Son parfum mûr, presque exotique, de kaki, de physalis et de melon miel suggère l'opulence et la douceur. En même temps, cependant, il est rafraîchi par les arômes d'agrumes de la verveine, de la citronnelle et du zeste de mandarine, ainsi que légèrement épicé par le poivre blanc.
Palais
La douceur suggérée par l'arôme du riesling 2018 de Weiser-Künstler ne se confirme pas en bouche. Seul un doux émail de fruits emprisonne l'arrière-goût juteux du vin frais et fruité. Avec une acidité vibrante, ce vin au corps maigre et agile ne fait pas preuve d'opulence, mais génère un plaisir de boire sans effort et sans souci.
Recommandations alimentaires de Peter Müller
- Chicorée marinée au fromage de chèvre frais et pesto de cresson (végétarien)
(fromage)
- Plie pochée au beurre d'orange sanguine, purée de pois et salade d'épinards
(Poissons, légumes et végétariens)
- Ragoût léger d'escargots avec chou-rave, courgette et baguette aux herbes
(Légumes et végétariens, Escargots)
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■■□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 7,0 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Points Parker | 90 |
| Fabricant | Cave Weiser-Künstler, Wilhelmstraße 11, 56841 Traben-Trarbach / Allemagne |
