Couleur
Jaune doré clair.
Nez
Le Marienburg Riesling "Fahrlay" Reserve 2017 est presque jeune et enjoué avec des notes fraîches d'agrumes, de pomme et de pêche. Avec suffisamment d'oxygène, les notes de gingembre et de mélisse s'ouvrent. Pour qu'il se déploie dans toute sa gloire, il faut le verser dans une carafe avec panache. Puis il révèle également ses notes ardoises finement épicées.
Palais
Sur la langue, le fruit, l'acidité et la douceur du fruit fin s'entremêlent merveilleusement et il apparaît avec beaucoup de finesse et de vivacité. Une goutte merveilleuse, qui montrera encore plus de facettes dans les prochaines années.
Si vous voulez l'apprécier maintenant, vous devez absolument l'ouvrir et le décanter tôt.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Clemens Busch |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,7 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Points Parker | 95 |
| Fabricant | Cave Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
