Ried Wielitschberg Gewürztraminer Erste STK Lage 2019

Le Riede Wielitschberg est la partie la plus chaude de ce que l'on appelle le triangle de terroirs des Tement. Avec le Zieregg et le Grassnitzberg, ils se situent à environ 410 mètres d'altitude.

Le site est orienté vers l'ouest et offre au Traminer des conditions idéales grâce à ses conditions chaudes, ce qui lui donne une base pour la structure et la typicité du cépage. Le sol est constitué d'un calcaire corallien altéré que l'on trouve sur d'énormes récifs. Des marnes calcaires pauvres ainsi que des sols argileux frais constituent également une partie du terroir.

Comme la plupart des vins de Tement, il bénéficie d'un repos abondant.

Après la fermentation spontanée, il a été élevé pendant 22 mois sur lies fines en fûts de chêne neutres et en cuve d'acier.

Jaune paille lumineux, reflets clairs et verts

Bien sûr, le Wielitschberg, en tant que Gewurztraminer, embaume bruyamment le verre. Mais outre les nuances obligatoires de rose, de litchi et d'orchidée, il a bien plus à offrir. La coriandre et l'eucalyptus débordent sur le bord du verre. Il présente des nuances terreuses de sol forestier et d'écorce d'arbre. Les ronces, et donc surtout les feuilles et les branches, apportent une saveur à la fois éthérée et boisée. Le pamplemousse et la bergamote le complètent de manière rafraîchissante. Un soupçon de café vient compléter le tout de manière très inhabituelle, mais d'autant plus cohérente.

En attaque, il concentre la finesse à l'état pur et laisse complètement tomber le kitsch de son cépage au sens placide du terme. Il est marqué par une acidité marquée et se présente de manière droite et ferme. Rien ne semble huileux ou lourd. Plein de fraîcheur, il s'accroche aux arômes du nez. Sa finale est presque salée et anguleuse. En fin de bouche, des accents floraux clairs ainsi que du fenouil et de l'anis sont mis en valeur. Les arômes de bergamote et de pamplemousse marquent aussi nettement l'image.