Mise à jour 11.05.2021
Couleur/Look
Jaune doré étincelant avec de délicats reflets verts/ mousseux large et exigeant.
Nez
Au nez, le Laietà Gran Reserva Brut Nature 2017 est intense avec de charmantes notes fruitées qui rappellent la mangue, l'orange, la poire mûre et le melon miel. L'arôme fruité est accompagné de fleurs d'acacia et d'un parfum d'amandes grillées et de nougat blanc. Des notes pierreuses et minérales complètent de façon rafraîchissante le spectre aromatique complexe.
Palais
En bouche, il est précis, clair et en même temps extrêmement charmant. Malgré un faible dosage, la combinaison de fruits juteux et d'acide carbonique stimulant en fait un plaisir pour le palais. Un compagnon idéal pour les repas, avec une longue finale et une bonne prise en main.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Tofu avec un délicat glaçage au miel sur un carpaccio de poires aux pignons grillés
(Légumes et végétariens)
- Ceviche d'omble chevalier avec kumquats et gingembre
(Poisson)
- Coquilles Saint-Jacques grillées avec salade de wakame et miso
(Fruits de mer)
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,0 g/l |
| Température de consommation | 9° |
| Fabricant | Alta Alella S.L., Apartat de Correus 61, 08391 Tiana / Espagne, Certificat biologique : ES-ECO-019-CT |
