Vigneron de l'année 2015 chez Falstaff, Prix du vin rouge Vinum, Meilleur Riesling sec, etc. Les distinctions s'accumulent pour le domaine Kühling- Gillot. Déjà sous le père Roland Gillot, le domaine faisait partie des meilleurs de la Hesse rhénane. Avec l'arrivée de sa fille Carolin, un vent de fraîcheur a soufflé sur la maison et, au plus tard depuis son mariage avec H. O. Spanier, le domaine s'est propulsé au sommet de la Hesse rhénane et même de l'Allemagne. Avec son mari, Carolin est passée à une exploitation écologique avec des éléments biodynamiques. Carolin Gillot s'appuie sur un potentiel de terroirs exceptionnel. Pas seulement autour de Bodenheim, où poussent d'excellents vins rouges et les vins du domaine. Le terroir du Rotes Hang, en particulier, est de classe mondiale, et le domaine y possède des parts dans les meilleurs vignobles, comme Rothenberg, Pettenthal ou Hipping.
Allergènes | Contient du soufre |
---|---|
Vigneron | Kühling-Gillot |
Pays | Allemagne |
Région | Rhinehessen |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 7,0 g/l |
Température de consommation | 12° |
Points Parker | 94 |
Fabricant | Cave Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |