Couleur :
Le vin présente une couleur magenta pâle avec des reflets cuivrés brillants, clairs et brillants dans le verre.
Nez :
Avec ses arômes frais de pamplemousse rose et invitant ainsi à la véranda d'été, ce rosé n'est pas un enfant de la tristesse. En outre, la pastèque, ainsi que la mangue et les abricots mûrs apportent des fruits sous forme concentrée dans le verre. Cependant, loin d'être seul, il est agrémenté de fleur de sel et de moulin à poivre pour lui donner le piquant dont il a besoin. Des notes de poivre blanc, de basilic et une touche de cannelle donnent au vin une colonne vertébrale aromatique renforcée.
Bouche :
Plaisir de boire non compliqué. Enjoué et juteux, le Il Corzanello Rosato 2019 de la Fattoria Corzano e Paterno est synonyme de plaisir de la vie. Avec toute cette légèreté rouge, il n'en reste pas moins un vin à prendre au sérieux de la tête aux pieds. Son acidité modérée mais motrice lui donne de la vitalité et le met en équilibre.
C'est un vin de réconciliation qui ne demande rien d'autre que de rapprocher les gens.
Recommandations alimentaires de Peter Müller :
- Asperges vertes, salade de cresson au pomelo et grissini
(Légumes et végétariens)
- Fish'n'Chips avec Coleslaw
(Poisson)
- Fricassée de poulet aux courgettes et couscous aux amandes
(Volaille)
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 5,9 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Fattoria Corzano e Paterno, Via San Vito di Sopra, 50020 San Pancrazio-San Casciano / Italie, certificat biologique : IT BIO 006 |
