El Vietti Barbera d’Alba Trevìe DOC 2023 se presenta como un vino tinto potente y elegante del Piamonte, que en formato mágnum promete un gran potencial de guarda.
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Rojo rubí intenso y brillante con reflejos violáceos.
Nariz
Intenso aroma a jugosas cerezas picota, ciruelas maduras, finas notas especiadas y un toque de sotobosque.
Boca
En boca es envolvente y denso, con la estructura de acidez fresca típica de la variedad, que aporta equilibrio a la densa masa frutal.
Carácter
Un clásico del Piamonte expresivo y relleno, con nervio, tensión firme y notable potencial de guarda en gran formato.
Maridaje
Combina de maravilla con estofado de ternera, sustancioso guiso de caza o queso curado de pasta dura.
A tener en cuenta
Estilo Vietti de primer nivel procedente de Castiglione Falletto, que en el imponente formato mágnum permite un envejecimiento especialmente lento y fino.
Nota de cata
Carácter
Un vino tinto potente y estructurado, con una frescura jugosa y una fruta profunda. El gran formato aporta a la añada 2023 una sustancia de maduración adicional y equilibrio. Clásicamente piamontés en la combinación de acidez viva y estructura madura.
Terroir & origen
Procede de las colinas de las Langhe, en torno al histórico enclave de Castiglione Falletto. El terroir de esta región confiere a la uva Barbera, tradicionalmente de rendimientos generosos, profundidad, tensión mineral y una notable fidelidad al origen.
Variedad de uva & vinificación
Barbera en pureza. Vietti, célebre por la labor pionera de Alfredo Currado en los embotellados específicos de cada parcela y en la filosofía de viñedo único, aporta también a este vino su respeto por la tradición. Vinificado en seco, el vino combina 14,5 % vol. de alcohol con la viva estructura ácida de la variedad.
Maridaje
Excelente con una cocina regional contundente como el asado estofado, el goulash de ternera estofado, la clásica pasta con ragú de jabalí o el queso de pasta dura curado.
