Biancu Gentile

Auch bekannt als: Bianco Gentile

Biancu Gentile ist eine jener vergessenen korsischen Rebsorten, die erst durch hartnäckige Winzer wie Jean-Charles Abbatucci wieder ins Bewusstsein gerückt wurden. Die Traube bringt finessenreiche Weißweine hervor – nicht laut, nicht opulent, sondern mit einer zurückhaltenden Mineralität, die an Kreidesteinbrüche und salzige Meeresluft erinnert. Es ist eine Sorte, die Geduld verlangt: im Weinberg wie im Glas.

Bei Abbatucci und Clos Venturi wird sie in biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen gepflegt – oft als Teil traditioneller korsischer Cuvées, manchmal sortenrein. Was sie auszeichnet: Eine vibrierende Säure, die selbst in heißen Jahrgängen Spannung hält, und ein subtiles Mundgefühl, das mehr an weiße Blüten als an Frucht denken lässt.