Somni 2017 1500ml Magnum

Weinbeschreibung für Somni 2017 1500ml Magnum von Portal del Priorat

Farbe & Aussehen

Tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. In der Magnum-Flasche zeigt sich die Jugendlichkeit dieses 2017ers noch deutlich – die Farbe ist intensiv und lebendig.

Nase

Verführerisch komplex: dunkle Kirschen und Brombeeren verschmelzen mit wilden Kräutern und einem Hauch von Lavendel. Die Syrah bringt schwarzen Pfeffer und Veilchen, während die alte Carignan Schieferstaub, Thymian und eine faszinierende mineralische Frische beisteuert. Mit Luftkontakt entwickeln sich Graphit und dezente Röstnoten.

Gaumen

Hier zeigt sich Alfredo Arribas‘ Philosophie der Zurückhaltung: trotz 14,5% Alkohol wirkt der Wein niemals schwer oder überextrahiert. Die Textur ist seidig und elegant, mit feinem, aber präsentem Tannin, das perfekt in die Fruchtstruktur eingebunden ist. Rote und schwarze Beeren dominieren, unterlegt von mediterranen Kräutern, Lakritze und der typischen Llicorella-Mineralität. Die Säure ist lebendig und trägt den Wein mit bemerkenswerter Frische.

Abgang

Lang, kühl und präzise. Die mineralische Komponente des Priorat-Schiefers hallt nach, begleitet von Gewürzen und einer salzigen Nuance. Ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt.

Terroir & Herkunft

Aus dem Priorat, einem der spektakulärsten Weinbaugebiete Spaniens. Die Reben wurzeln im charakteristischen dunklen Llicorella-Schiefer, der für die mineralische Intensität und Konzentration verantwortlich ist. Arribas bewirtschaftet teilweise über 100 Jahre alte Rebstöcke biodynamisch.

Rebsorte & Vinifikation

Cuvée aus Carignan und Syrah. Arribas setzt bewusst auf wenig Extraktion – ein Gegenentwurf zu den oft überkonzentrierten Priorat-Weinen. Das Ergebnis ist ein Wein von Eleganz und Trinkfluss statt Kraft um der Kraft willen.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu gegrilltem Lamm mit Rosmarin, Wildschweingulasch, Rinderschmorbraten oder gereiftem Manchego. Die Magnum-Flasche macht ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe.

Besonderheiten

Die Magnum-Flasche garantiert langsamere, harmonischere Reifung. Ein Wein, der Alfredo Arribas‘ Vision von modernem, elegantem Priorat eindrucksvoll verkörpert – komplex, aber niemals überladen.