San Lazaro 2020

Weinbeschreibung für San Lazaro 2020 von Artadi

Farbe & Aussehen

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, die die Jugendlichkeit dieses 2020er Jahrgangs unterstreichen. Mittlere Intensität mit klarer, brillanter Erscheinung im Glas.

Nase

Ausdrucksstarkes Bouquet mit roten Früchten im Vordergrund – Kirsche und Himbeere dominieren, unterlegt von subtilen Noten dunkler Schokolade und einem Hauch von Lakritz. Die biodynamische Bewirtschaftung zeigt sich in der reinen, unverfälschten Fruchtexpression, während dezente Röstaromen die sorgfältige Vinifikation verraten.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der San Lazaro mit eleganter Struktur und lebendiger Säure. Die 14,5% Alkohol sind perfekt integriert, ohne aufdringlich zu wirken. Seidige Tannine umhüllen die Frucht, während mineralische Noten die Herkunft aus den privilegierten Rioja-Lagen unterstreichen. Der Abgang ist mittellang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznoten.

Allgemeine Informationen

Artadi verkörpert den modernen Rioja-Stil par excellence. Seit dem Austritt aus dem Rioja-Verband 2015 verzichtet das Weingut bewusst auf die Herkunftsbezeichnung und konzentriert sich auf Terroir-Expression. Die biodynamische Bewirtschaftung und der Verzicht auf übermäßige Holzbehandlung lassen die Rebsorte Tempranillo in ihrer reinsten Form sprechen.

Speiseempfehlungen

Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Lamm, Iberico-Schwein oder würzigen Tapas. Auch zu Manchego-Käse und Chorizo eine ausgezeichnete Wahl. Die lebendige Säure macht ihn zum idealen Partner für Paella mit Fleisch oder Eintöpfe mit Paprika.

Besonderheiten

Dieser Wein repräsentiert Artadis kompromisslose Philosophie: Terroir über Marketing, Qualität über Quantität. Der 2020er Jahrgang profitiert von einem ausgezeichneten Erntejahr und zeigt bereits jetzt beeindruckende Trinkreife, besitzt aber das Potenzial für weitere 8-10 Jahre Lagerung. Ein authentischer Ausdruck spanischer Weinkunst ohne Schnörkel.