rosafaden 2022

Einführung zum Wein
Dieser vollmundige Rosé, gewonnen aus der 100% Lemberger-Traube, ist das Ergebnis von Handarbeit und dem Prozess des Stampfens und Abfüllens. Die Hersteller Olympia Samara und Hannes Hoffmann folgen biodynamischen Prinzipien und stehen kurz vor ihrer Anerkennung als Demeter-Produzenten.

Farbe
Der Wein besticht durch eine elegante perlmuttfarbene Tönung, durchzogen von silbernen Glanzlichtern.

Duft
Dieser Rosé des Jahrgangs 2022 verströmt frische, kühle Aromen von roten Früchten und Hagebutte, gepaart mit subtilen floralen Noten und einem Hauch von Wiesenkräutern und Thymian. Der Duft wirkt elegant und zurückhaltend, ein vielversprechender Beginn für diesen feinsinnigen Rosé.

Geschmack
Auf der Zunge überrascht er mit Frische, einer zarten Fruchtigkeit und feinem pikantem Gewürzgeschmack. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 10,5 Vol% ist er der perfekte Genusswein, solo oder in Kombination mit leichten Knabbereien und Snacks.

Speiseempfehlungen
Als Alternativen zu Salzmandeln und Oliven könnten Sie stattdessen zu Roastbeef-Schnittchen oder Shrimps-Cocktail greifen. Statt Tomatenbrot mit Olivenöl wäre eine Gazpacho ideal und als Ersatz zur Zucchini-Tomaten-Tortilla passt hervorragend eine leichte Meeresfrüchte-Paella.