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Angebot

Riesling Schlossberg Grand Cru, Sélection de Grains Nobles 2006 375ml

Ursprünglicher Preis war: 95,00 €Aktueller Preis ist: 88,06 €.

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  • 🍇 Farbe: Tiefes, funkelndes Gold, das die Sinne bezaubert.
  • 🌺 Aroma: Ein komplexes Mosaik aus kandierter Limette, grünem Apfel, saftigen Aprikosen, Ananas und frisch-würzigem Ingwer, ergänzt durch Honig, Holunderblüten und Zitronengras.
  • 🍷 Geschmack: Federleicht und anmutig am Gaumen, mit einem harmonischen Spiel von Süße, Säure und Mineralität.
  • 🎭 Charakter: Ein majestätischer und vielschichtiger Süßwein, der Liebhaber vollmundiger und raffinierter Weine fasziniert.
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Ideal zu Samtpilz-Mousse mit Trüffelöl, Apfel-Tarte Tatin mit Calvados-Sahne oder Zitronensorbet mit Beerenkompott.
  • Besonderheiten: 2006er Riesling aus dem Schlossberg, eleganter Ausdruck des Terroirs, komplex und raffiniert.
Artikelnummer: 9990007114 Kategorien: , Weingut:

Farbe
Ein tiefes, funkelndes Gold nimmt die gesamte Palette des visuellen Sinnes ein.

Duft
Der majestätische 2006er Riesling Schlossberg Sélection de Grains Nobles schwebt wahrnehmbar im Raum – ein erster Eindruck von dessen Leichtigkeit ist schon in der Nase spürbar. Das Terroir des Schlossbergs liefert eine raumfüllende Mineralität, durch die ein komplexes Mosaik von Aromen hindurchschlängelt. Man findet Noten von kandierten Limettenschalen, knackigem grünen Apfel, säuerlichen Zitrusfrüchten, saftigen Aprikosen, exotischer Ananas und würzigem frischem Ingwer. Komplementierend dazu sind subtile Spuren von süßem Honig, duftenden Holunderblüten und erfrischendem Zitronengras wahrnehmbar.

Geschmack
Trotz seiner Süße und Intensität bewegt sich der 2006er Riesling Schlossberg Sélection de Grains Nobles federleicht und anmutig auf dem Gaumen. Ein tänzerisches Spiel von Süße-, Säure- und Mineralbalancen sorgt dafür, dass dieser außerordentliche und vielschichtige Süßwein jeden Liebhaber von vollmundigen und raffinierten Süßweinen in seinen Bann zieht.

Speisenpaarungen
Anstelle von gehobelter roher Gänseleber mit Meersalz und Brioche könnte man eine Samtpilz-Mousse mit Trüffelöl und Crostini servieren. Als Ersatz für die Terrine von Zitrusfrüchten in Ingwergelee mit Rieslingsorbet könnte man Apfel-Tarte Tatin mit Calvados-Sahne anbieten. Anstelle des Quarksoufflés mit frischen Erdbeeren könnte man Zitronensorbet mit Beerenkompott probieren.

Winzer

Domaine Weinbach

Land

Frankreich

Region

Elsass

Jahrgang

Sorte

Inhalt

375ml

Alkoholgehalt

11,0% Vol.

Restsüße

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Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France

Vollständige Produktbezeichnung

Domaine Weinbach – Riesling Schlossberg Grand Cru, Sélection de Grains Nobles 2006 375ml

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