Montepulciano d’Abruzzo DOC, Sel. Vecchie Vigne, decanted 2001

Weinbeschreibung für Montepulciano d’Abruzzo DOC, Sel. Vecchie Vigne, decanted 2001 von Emidio Pepe

Farbe & Aussehen

Im Glas präsentiert sich dieser gereifte Montepulciano mit einem tiefen Granatrot, das am Rand zu einem zarten Ziegelton übergeht – ein stummer Zeuge seiner zwei Jahrzehnte Flaschenreife und handwerklichen Vinifikation.

Nase

Das Bouquet offenbart eine faszinierende Komplexität: Getrocknete Kirschen, Brombeerkonfitüre und schwarze Oliven werden von einer subtilen Würzigkeit aus schwarzem Pfeffer und Lorbeer untermalt. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich sekundäre Aromen von Leder, Tabak und einem Hauch von Waldboden – die olfaktorische Signatur eines großen, gereiften Weins.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die wahre Meisterschaft Pepes: Trotz seiner 20 Jahre besitzt der Wein noch immer eine bemerkenswerte Frische und Vitalität. Die Tannine sind vollständig integriert, seidig und geschmeidig. Die moderate Säure bildet das perfekte Rückgrat für die konzentrierten Aromen von dunklen Früchten, Unterholz und mediterranen Kräutern. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von einer eleganten mineralischen Note geprägt.

Allgemeine Informationen

Dieser Montepulciano stammt von alten Reben (Vecchie Vigne) aus dem herausragenden Jahrgang 2001. Emidio Pepe, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus in den Abruzzen, hat hier ein Meisterwerk geschaffen, das die Zeitlosigkeit großer italienischer Weine demonstriert. Die traditionelle Handlese, das Treten der Trauben mit den Füßen und der Verzicht auf moderne Kellertechnik resultieren in einem Wein von außergewöhnlicher Authentizität und Terroir-Ausdruck.

Speiseempfehlungen

Dieser gereifte Montepulciano verlangt nach würdigen Begleitern: Wild mit Waldpilzen, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin oder gereifte Pecorino-Käse harmonieren perfekt mit seiner Vielschichtigkeit. Auch zu Trüffelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial.

Besonderheiten

Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Fähigkeit, die Kraft und Struktur des Montepulciano mit einer fast burgundischen Eleganz zu verbinden. Er demonstriert eindrucksvoll, warum Emidio Pepe zu den Ikonen des italienischen Weinbaus zählt. Die Dekantierung, wie im Namen angedeutet, ist bei diesem Wein nicht nur Empfehlung, sondern Notwendigkeit, um seine volle Ausdruckskraft zu entfalten – ein lebendiges Zeitdokument der Weinbaukunst in den Abruzzen.